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  • 葡萄酒在人体内的代谢过程
    作者:admin 发布于:22023-07-04 00:50 文字:【 】【 】【

      

      葡萄酒是一种难得的保健饮料,它和大多数食物不太一样,葡萄酒不需要经过预先消化,就可以被人体直接吸收;很多酒品不适合空腹饮用,而葡萄酒例外,空腹饮用的效果更好;以下是葡萄酒在人体的转化过程,一起来了解一下吧。饮用后的30-60分钟时,人体中游离乙醇的含量达到最大值,为所饮用的葡萄酒中乙醇总量的75%。如果在边吃东西边喝葡萄酒,则葡萄酒与其他食物一起进入消化阶段。这时,葡萄酒被吸收的也较慢,大概需要1-3小时。在以后的4小时后,人体血液中酒精的含量很快减少,大概在7小时后消失。

      被人体吸收后的葡萄酒95%被氧化以提供热能。主要是在喝过葡萄酒后的开始几小时进行,并且主要在肝脏中进行。根据饮用的葡萄酒量和同时食入的其他食物的种类(特别是葡萄糖),肝脏能固定少量的酒精,从而进入血液,被吸收的酒精中的一小部分(2-8%),也能通过唾液、肺、尿和汗等排除体外。饮用要合理适量尽管葡萄酒对健康有着重要的作用,但这并不是鼓励人们不分场合、不加限量地喝葡萄酒。

      适量饮用葡萄酒是有益健康的。经测试,在饮用后30~60分钟内,葡萄酒的抗氧化能力则会体现出来。在进餐的同时饮用葡萄酒,将有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分发挥。这样饮用葡萄酒,不仅能增进食欲、帮助消化,还可减少对酒精的吸收,血液中酒精浓度可比空腹饮用时减少一半左右。 研究结果显示,对善饮者,男子最好每天饮用 1~4杯葡萄酒,女子最好每天饮1~2杯葡萄酒,这些饮用者的心脏病死亡率约为不饮酒者的30%。1997年3月,法国波尔多大学中央医院Dr.0rgozo等报告,每天饮红葡萄酒3~4杯的老人,患痴呆症和早衰性痴呆症的概率 为不饮酒者的 25%。

      红酒在体内代射过程中产生的化学反应,从而达到美容养颜的效果。红酒中含有丰富的维生素,可以促进皮肤细胞的新陈代谢,延缓衰老,还能减少皱纹的产生。

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